کیوی خشک

کیوی، میوه‌ای چینی است که در حال حاضر تمام مردم جهان این میوه ارزشمند را مصرف می‌کنند. کیوی خشک دارای مواد مغذی با کالری کم است و به دلیل اثرات کاهنده‌ای که بر سطوح بالای تری گلیسیرید دارد، غلظت خون را کاهش می‌دهد و از گرفتگی عروق و سکته‌های مغزی جلوگیری می‌کند. کیوی آنتی اکسیدان‌های زیادی دارد و خواص ضد سرطانی آن احتمال ابتلا به این بیماری کشنده را کاهش می‌دهد.

کیوی منبع خوبی از پتاسیم است که فشار خون را کاهش می‌دهد. همچنین این میوه ادرارآور است و افرادی که قصد کاهش وزن دارند، می‌توانند با مصرف کیوی وزن خود را به دلیل کم بودن کالری این میوه کنترل کنند.

آیا کیوی خشک خاصیت‌های درمانی دارد؟

کیوی سرشار از ویتامین C بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. کیوی با داشتن منابعی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها سلامت قلب، بالا رفتن سیستم ایمنی بدن و سلامت گوارش شما را تضمین می‌کند. اما خواص آن به همین موارد محدود نمی‌شود و فواید دیگری نیز برای بدن دارد.

بینایی خود را با مصرف کیوی تقویت کنید

درست است که مصرف هویج می‌تواند از ضعف بینایی جلوگیری کند. حتما این جمله را بارها شنیده‌اید؛ اما شاید نشنیده باشید که کیوی نیز همین تاثیر را دارد. کیوی حاوی ویتامین A و همچنین E و C است و با بهبود عملکرد سلول‌های شبکیه چشم، سیستم بینایی را بهبود می‌بخشد.

خوردن چند برگه کیوی در روز می‌تواند از بیماری‌های چشم از جمله آب مروارید یا از دست دادن بینایی در اثر افزایش سن، جلوگیری کند.

سیستم ایمنی بدن خود را با خوردن کیوی بهبود ببخشید

برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان باید به سراغ ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها بروید. شاید به نظر برسد که مرکبات بیشترین مقادیر ویتامین C را دارند؛ اما این ادعا کاملا درستی نیست! مقدار ویتامین C موجود در کیوی 2 برابر پرتقال و 6 برابر لیمو ترش است.

کیوی با دارا بودن خاصیت آنتی‌اکسیدانی، رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و خطر ابتلا به سرطان و پیری زودرس را کاهش می‌دهد.

کاهش وزن

100 گرم کیوی تنها 55 کالری دارد و 5.5 گرم فیبر به بدن می‌رساند. خوردن مواد غذایی با فیبر بالا، باعث کاهش وزن می‌شود و احساس سیری به افراد دست می‌دهد.

بمبی در برابر استرس

بدن انسان قابلیت ذخیره ویتامین C را ندارد؛ پس باید به صورت مداوم این ویتامین وارد بدنمان شود. از عوارض کمبود ویتامین C کم‌خوابی، استرس، افسردگی، کم شدن تمرکز و حافظه است. روزانه چند برگ کیوی خشک از بروز این مشکلات جلوگیری می‌کند.

خاصیت ملینی کیوی خشک

یبوست باعث بیماری‌های فراوانی در بدن انسان می‌شود. تهوع و بی‌اشتهایی از جمله عوارض این بیماری به حساب می‌آیند. با خوردن کیوی، کارکرد دستگاه جهاز هاضمه بهبود می‌یابد و سلول‌های روده تقویت خواهند شد.

درخشندگی مو و پوست با مصرف دائمی کیوی

کیوی خشک سرشار از ویتامین E است. برخورداری کیوی از این ویتامین باعث شده است که مصرف آن به طرز معجزه‌آسایی سلامت پوست و مو را تضمین کند. با خوردن کیوی، پوست رطوبت خود را حفظ می‌کند و پیری زودرس به سراغ انسان نمی‌آید.

کیوی خشک و اثرات آن در رابطه با کلسترول، فشار خون و سیستم قلبی عروقی

منابع غنی پتاسیم در کیوی خشک، باعث کاهش سطح هورمون‌های استرس و افزایش سلامت عروق و کاهش فشار خون می‌شود. همچنین فیبر بالای این میوه، امکان افزایش کلسترول در بدن را کاهش می‌دهد.

کیوی می‌تواند در بدن مانند قرص آسپرین عمل کرده و از غلیظ شدن خون جلوگیری کند. همچنین با تاثیراتی که بر کاهش تری گلیسرید دارد، می‌تواند از تنگ شدن دیواره‌های عروق بکاهد و امکان بروز سکته قلبی را به حداقل برساند.

آیا کیوی برای زنان باردار نیز مفید است؟

کیوی با داشتن فولات، باعث رشد متناسب اندام‎های بدن نوزاد می‎شود و از نقص‌های زایمان و خطر سقط جنین جلوگیری می‌کند. مصرف کیوی علایم بارداری را کاهش می‌دهد، قند خون مادر را متعادل نگه می‌دارد و موجب جلوگیری از یبوست، اسهال و دردهای شکمی می‌شود.

نوسانات خلق در دوران بارداری بسیار شایع بوده و بی‌حوصلگی، خستگی، استرس و اضطراب با خوردن روزانه چند برگ کیوی خشک قابل درمان است.

مضرات کیوی خشک

زیاده‌روی در مصرف کیوی باعث ایجاد آلرژی و حساسیت در بدن انسان می‌شود و تداخلات دارویی با بیمارانی که مشکلات کلیوی دارند، ایجاد می‌کند. مقادیر بالای ویتامین C موجود در کیوی باعث نواسانات سطح تری‌گلیسیرید می‌شود و پانکراس را دچار مشکل خواهد کرد.

نحوه نگهداری کیوی خشک

عده‌ای تصور می‌کنند خشک کردن میوه‌، آن را از تمام عوامل خرابی و فاسد شدن مصون نگه می‌دارد؛ در حالیکه میوه خشک هم مانند بقیه مواد خوراکی نیازمند ایجاد شرایط درست برای حفظ کیفیت خود است.

شما می‌توانید با رعایت دو نکته، میوه‌ه‍ای خشک خود را سالم نگه دارید؛ اولین نکته قرار ندادن میوه در معرض نور مستقیم خورشید است که خاصیت و رنگ آن‌ها را نابود می‌کند و دومین مورد، لزوم استفاده از بسته‌های وکیوم است. استفاده از بسته‌های وکیوم برای میوه خشک، نمی‌گذارد آلودگی و حشرات موذی باعث خراب شدن میوه‌های خشک شما شوند.

طول عمر میوه خشک شده چقدر است؟

میوه‌های مختلف طول عمر متفاوتی دارند. طول عمر مفید کیوی بین چهار ماه تا یکسال است که البته باز هم به شرایط نگهداری بستگی دارد. نباید میوه‌های خشک را بیش از اندازه نگه داشت؛ چون هم خواص مفید خود را به مرور از دست می‌دهند و هم اینکه مستعد خرابی هستند.